Еда

Чем пахнет счастье?

Ароматы, которые делают нас добрее и счастливее

Ученые из разных стран мира все чаще находят доказательства тому, какое сильное воздействие запахи оказывают на наше физическое и душевное состояние. Какие эмоции вызывает у вас знакомый с детства запах дождя или скошенной травы? 

Несмотря на то, что многие ароматы по-разному действуют на людей, есть те, которые заставляют большинство людей чувствовать себя счастливыми.

Свежеиспеченный хлеб

Если верить исследованиям ученых из Университета Южной Бретани во Франции (University of Southern Brittany), запах свежей выпечки делает нас добрее.

Чтобы проверить, как запахи влияют на поведение, ученые университета провели эксперимент, в котором участвовало 8 женщин и мужчин. Участники стояли у входа в булочную и магазин одежды и претворялись, что ищут что-то в своих сумках, а потом роняли какой-то предмет (перчатку, платок), когда проходили мимо незнакомца.

Согласно наблюдениям исследователей, которые наблюдали за происходящим на расстоянии, прохожие останавливались возле булочной, чтобы поднять предмет, в 77% случаев против 52% возле магазина одежды.

Ученые повторили эксперимент около 400 раз и пришли к выводу, что спонтанная помощь предлагается чаще в местах, окруженных приятным запахом. Этот эксперимент подтверждает роль запахов пищи на альтруизм. Возможно, от аромата свежей булочки зависит мир во всем мире?

Наверное, вы уже видите перед глазами уютную парижскую булочную, которая открывает свои двери рано утром для любителей горячих круассанов и хрустящих багетов?

Неудивительно, что многие россияне такие обозленные. В крупных российских городах почти не осталось уютных булочных, которые манят прохожего ароматом горячей выпечки. Жители мегаполисов вынуждены довольствоваться холодными батонами с полок крупных бездушных супермаркетов.

Поднять настроение свежеиспеченным хлебом поможет домашняя хлебопечка или обыкновенный тостер.

Вот еще несколько запахов, которые помогут поднять настроение.

Мята перечная

Исследователи из Wheeling Jesuit University обнаружили, что запах мяты повышает настроение и мотивацию у соревнующихся атлетов, заставляя их бежать быстрее, делать больше отжиманий, сильнее сжимать рукоятку тренажера.

Запах мяты поможет проснуться утром. Прекрасно бодрит травяной чай с мятой, который можно купить в любой аптеке или супермаркете.

Листики свежей мяты можно добавлять в салаты и украшать ими десерты.

Можно выращивать небольшой кустик мяты на подоконнике – тогда в вашем доме всегда будет аромат свежей зелени и напоминание о лете в пасмурные и холодные дни. 

Яблоки

Запах некоторые сортов яблок, например American spice apple, способен снижать кровяное давление. Аромат свежесобранных яблок создает уютную атмосферу в доме. Возможно поэтому, нас так манит чашка теплого яблочного сидра, не говоря о запахе горячего яблочного пирога!

Лаванда

Некоторые знатоки называют лаванду природным антидепрессантом. Запах лаванды помогает бороться со стрессом и облегчает некоторые виды головной боли.

Выращивать лаванду можно на дачном участке или на балконе. Поверьте, этот прекрасный аромат будет чувствоваться при каждом дуновении ветерка. К тому же лаванда отпугивает вредных насекомых.

Небольшим количеством можно ароматизировать десерты.

Саше с сухой лавандой можно положить рядом с подушкой при борьбе с бессонницей. Также помогают уснуть ванны с добавлением эфирного масла лаванды.

Бодрящий аромат кофе

В данном случае имеется в виду настоящий зерновой кофе, сваренный в кофеварке или турке.

Корейские ученые доказали, что аромат жареных кофейных зерен снижает стресс у лабораторных крыс. Заядлые кофеманы с легкостью согласятся с этим утверждением.

Впрочем, это утверждение было известно еще до исследований корейцев. Запах свежесваренного кофе давно уже используется риелторами для создания уютной обстановки при продаже недвижимости. Кофе является необходимым атрибутом магазинов парфюмерии, так как освежает ум и «проясняет нюх» во время многократного тестирования парфюмерной продукции.

Цитрусовые

Если у вас апатия и ничего не хочется делать, бороться с ленью и усталостью помогут цитрусовые.

Лимон освежает и бодрит. А запах апельсинов и мандаринов у многих людей ассоциируется с праздниками, счастливыми моментами детства, проведенного с близкими людьми. 

Чтобы поднять настроение, достаточно просто очистить плод от шкурки. Можно сделать ароматические помандеры из цитрусовых с гвоздикой или разместить в комнате декоративный бансай. Живое растение, помимо красоты и настроения, будет увлажнять и дезинфицировать воздух. 

        

:

.
|
, :